Организации  Галерея  Форум  Чат  Блоги  Объявления  Ссылки  Карта  Работа  Рейтинги  
   Новые записи    
05 Апрель 2013 14:33
Фестиваль авиамоделей в станице Отрадной
10 Февраль 2013 18:23
Закрытие филиала КубГУ в Отрадной: пациент скорее мертв, чем жив…
09 Февраль 2013 20:45
Горицвет (Адонис)
18 Октябрь 2012 11:07
"ЗАБЕРИ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРИВЕЗ!"
16 Октябрь 2012 14:21
Мастер Ахыр - Борис Жуков
16 Октябрь 2012 13:02
Ностальгируя по Отрадненскому пиву...
16 Октябрь 2012 12:46
Гарий Леонтьевич Немченко
16 Октябрь 2012 12:34
"Космические Шахматы" Александра Ерохно
16 Октябрь 2012 12:24
Путешествия Золотого Чемодана
16 Октябрь 2012 11:38
Владимир Носов: Три Мосточка...

   Блоги    
Denis
greenapple75
Иринка
JetX
Borisoff

   Метки    
"Нулевой Километр" Ахыр Бесстрашная Благодарное Борис Жуков Василий Дамаев Великая Отечественная Война Владимир Носов Волошкин водопад Гарий Немченко Голова Великана Ильич Космические Шахматы Кувинское ущелье Лавриненко Маргарита Позоян Носов Отрадная Первое Окно РДК Райш Сельская Жизнь Сергей Немченко Сквер Памяти ТВ Урупский авиа акция анонс атаман Михаил Захаров вандализм водопад герой СССР закаты зима история казаки катавалы кинотеатр "Заря" культура легенда лук молебен музей образование окрестности Ильича окрестности Отрадной отрадненское пиво парк песня праздник природа прогулка сооружения стихи творчество цветы часовня экология

   Новые комментарии    
09 Октябрь 2013 11:05
"ЗАБЕРИ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРИВЕЗ!", 2 сообщение, Mist
18 Февраль 2013 10:20
Горицвет (Адонис), 1 сообщение, djon
11 Февраль 2013 16:30
Закрытие филиала КубГУ в Отрадной: пациент скорее мертв, чем жив…, 1 сообщение, Denis
09 Февраль 2013 21:41
Гарий Леонтьевич Немченко, 1 сообщение, Володя
29 Ноябрь 2012 20:44
Еще раз на тему экологии..., 3 сообщение, Иринка
14 Октябрь 2012 02:20
Окрестности Ильича: Призрак горянки или рассказана ли легенда о "Голове Великана" до конца?, 1 сообщение, Иринка
14 Октябрь 2012 02:15
Зимняя Сказка - Отрадненский Парк, 8 сообщение, Иринка
27 Сентябрь 2012 12:31
"Нулевой Километр", 3 сообщение, djon
27 Сентябрь 2012 12:28
Зимние Закаты, 1 сообщение, djon
Главная » Блоги » Ностальгируя по Отрадненскому пиву...

Ностальгируя по Отрадненскому пиву...  


http://img-fotki.yandex.ru/get/5600/122113989.16/0_67e1e_31debeff_XL.jpg
Было жаркое олимпийское лето 1980 года - Москва принимала гостей со всего мира, а мы смотрели открытие Олимпиады по новенькому черно-белому «Рекорду»… Тогда я точно знал, что где-то, в окрестностях Передовой, есть Кудыкина Гора и что какой-то лесной «зайчик» передает мне вкусные гостинцы с дедовской работы…

Вспоминаю, как дед мой, Григорий Алексеевич Черноусов, всю жизнь проработавший в передовском колхозе «им. Мичурина», частенько забирал меня погостить к себе на выходные… От Климанова моста, рядом с которым располагался мой детский сад, приходилось долго вилять по пыльной длинной улице Советской, в самом конце которой до сих пор находится большой четырехкомнатный саманный дом, построенный им с бабой Ниной в конце 60-х…
http://img-fotki.yandex.ru/get/5000/122113989.16/0_67e21_69682387_XL.jpg
Для меня, пятилетнего мальчонки, это был путь чуть ли не на край света… Помню, что дед шел тогда неторопливо и раскланивался практически с каждым встречным… Я терпеливо ждал, твердо зная - несмотря на жару, пыль и уставшие ноги, мы обязательно зайдем с ним в ларь и дед купит мне газировки, а сам выпьет с мужиками пару бокалов холодного разливного пива...
http://img-fotki.yandex.ru/get/4401/122113989.16/0_67e22_7ee6458_XL.jpg
Прокуренное тесное помещение битком набитое потными работягами… Неповторимый запах хмеля и сушеной рыбы… Крикливая тетка за прилавком из грубого дерева, то и дело вещавшая, что нужно сменить бочонок или покачать насос… Вот в это лето я и попробовал отрадненского пива… Немного… Возможно пару глотков… Но они запомнились надолго… Горечью и ароматом… Как говориться: первое впечатление остается на всю жизнь…
http://img-fotki.yandex.ru/get/4701/122113989.16/0_67e23_83552e10_XL.jpg
Прошло время… Мы уехали с матерью в город… Было много всего и разного...

После окончания школы я пошел работать на стройку и попал в веселую разношерстную и многонациональную бригаду… Частенько, за обедом, взяв уже нового российского пива, мужики принимались ностальгировать по СССР… Одной из самых дискутируемых тем, зачастую, было качество спиртного… Отрадненское пиво вспоминали с блеском в глазах – вспоминая его, пожалуй, чаще, чем аналогичные напитки окрестных заводов – Карачаевска и Ессентуков… От них я и узнал, что линии на всех этих трех заводах, налаживал один и тот же старый еврей, и, что за настройку оборудования и обучение мастеров по его технологии, директора заводов платили этому человеку бешеные деньги, причем – наличными и без "проводок" через кассу, что было, отнюдь, не по-советски…
http://img-fotki.yandex.ru/get/5601/122113989.16/0_67e1f_406080a8_XL.jpg
Уже в «нулевых» годах, вернувшись в Отрадную, я не единожды бывал в небольшой пивнушке при заводе, прозванную в народе «Мертвячок» - из-за близости к моргу… Качество пива уже было не тем… Нет уже отрадненского пивзавода года три… Да и от здания, одного из самых старейших в Отрадненском районе, остались только стены…
http://img-fotki.yandex.ru/get/4700/122113989.16/0_67e36_6bce745d_XL.jpg
История предприятия

Пивзавод "Отрадненский" был основан в 1953 году. Первым директором был Г.С. Бойченко. В 1960 году был реорганизован в райпищекомбинат "Отрадненский". Было установлено 24 танка по 6 тонн и 4 танка по 9 тонн. В советское время предприятие выпускало все основные сорта пива, которые в СССР производились классическим способом: "Бархатное", "Жигулёвское", "Московское", "Рижское","Светлое", "Ячменный Колос". В те годы мощность выпускаемой продукции составляла 12-18 тонн в день. В ассортименте пивзавода кроме "пенного напитка" была и безалкогольная продукция: "Лимонад", "Дюшес", "Саяны", "Буратино", квас "Хлебный", минеральная вода "Отрадненская".

В 1992 году правопреемником стал ТОО "Отрадненский РПК". Комбинат переживал очень тяжелые времена т.к. финансирование полностью отсутствовало и в 1993 году производство всей выпускаемой продукции полностью остановилось. Предприятие в скором времени было полностью закрыто.

11 декабря 1998 года образовалось новое предприятие ГУП "Пищекомбинат Отрадненский".

С июня 2001 года пищекомбинат наладил выпуск пива "Жигулёвское" и разливал его в КЕГи. С апреля 2003 года предприятие начало бутилировать свою продукцию в ПЗТ 1,5 литра.

Производительная мощность составляла 10 000 дал в месяц, что составляло 40%. При производстве пива использовался солод ставропольского солодового завода, а хмель только немецкий. Воду брали из истоков высокогорной речки Уруп.

Так как пиво было с небольшим сроком хранения, география сбыта ограничивалась Отрадненским районом. Но уже в 2004 году планировалось увеличить мощность по выпуску пива в два раза, а также расширить территорию сбыта своей продукции.

ГУП КК "Пищекомбинат Отрадненский" выпускало "Жигулёвское" - нефильтрованное пиво, срок хранения 5 суток.

В последнее время пищекомбинат выпускал всего 6-7 тонн пива в месяц.

С первого сентября 2005 года ГУП КК "Пищекомбинат Отрадненский" реорганизован в ОАО "Пищекомбинат Отрадненский". Из 30 государственных унитарных предприятий пищевой перерабатывающейпромышленности края приватизации подлежало всего восемь. Их отметили как развивающие свою экономику. В их числе был выбран и пивзавод.

Пищекомбинат продолжает заниматься основным производством - выпуском пива "Жигулёвское". В 2005 году произведено около 7 тыс. литров этого напитка.

В будущем намечалось увеличить объем производства пива в 10 раз.

На 2008 г. возбуждена процедура банкротства.
http://img-fotki.yandex.ru/get/5602/122113989.16/0_67e20_790a28ae_XXL.jpg

отрадненское пиво
Добавлено: 16 октября 2012, 13:02; обновлено: 16.10.2012 13:03Просмотров: 1588
 
Комментарии (0)